Perdono il posto 193 corrieri assunti e 180 interinali, su circa 700 collaboratori. Unia parla di modello illegale e chiede a Cantoni e SECO di agire, mentre le trattative sul piano sociale sono ancora aperte.
Lunedì 9 novembre 2026, al termine della procedura di consultazione, Just Eat ha annunciato la soppressione di 373 posti di lavoro in Svizzera su circa 700. Secondo la SRF, la piattaforma di consegna pasti rinuncia ai corrieri assunti con turni fissi. Al loro posto userà corrieri indipendenti e ditte di consegna esterne.
Il taglio tocca 193 corrieri assunti direttamente e 180 collaboratori interinali forniti da agenzie di lavoro esterne. Come riporta l’agenzia AWP, gli interinali coinvolti lavorano a Zurigo, Winterthur, Berna, Bienne, Friburgo e San Gallo. Il Ticino non figura nell’elenco. Le trattative sul piano sociale sono ancora in corso.
Perché Just Eat cambia modello
L’azienda vuole consegne più flessibili. Finora fissava i turni con due settimane d’anticipo. A ottobre il responsabile svizzero Lukas Streich aveva spiegato al Tages-Anzeiger che le ordinazioni si distribuiscono sempre più lungo tutta la giornata, fino a notte. Secondo l’agenzia AWP, Streich afferma: «Senza questa flessibilità, che il mercato oggi si aspetta, perdiamo rilevanza e quindi competitività».
Just Eat cita anche i cambiamenti nelle abitudini dei clienti e la concorrenza crescente. Già a ottobre Streich aveva detto ai giornali Tamedia che non si tratta di una misura di risparmio. Come riferiva la Südostschweiz, aveva anche respinto l’accusa di scaricare il rischio d’impresa sui corrieri. La riorganizzazione riguarda circa il 20% degli ordini, quelli che Just Eat consegna con i propri corrieri. Just Eat collabora con circa 7’000 ristoranti e partner.
Un modello diverso per ogni regione
La nuova organizzazione non è uguale ovunque. Secondo la SRF e la Südostschweiz, a Zurigo, Berna, Winterthur e nella Svizzera orientale aumenteranno i corrieri indipendenti; la Südostschweiz cita anche Basilea. Nella Svizzera romanda i corrieri resteranno assunti, per effetto di alcune sentenze dei tribunali. Per il Ticino, la Südostschweiz scriveva a ottobre che Just Eat punta soprattutto sulla collaborazione con il partner di flotta On Duty.
Sindacati: «Ora le autorità devono intervenire»
Unia accusa Just Eat di sostituire i dipendenti con falsi indipendenti per sottrarsi agli obblighi del diritto del lavoro e delle assicurazioni sociali. Secondo laRegione (ATS/AWP), il sindacato sostiene che l’azienda «sembra voler portare avanti la transizione verso un modello di business illegale: ora le autorità devono intervenire». Unia ricorda che le autorità hanno tollerato a lungo il modello di Uber. Chiede quindi ai Cantoni e alla SECO, la Segreteria di Stato dell’economia, di contrastare quello che definisce lavoro nero sistematico.
Unia e Syndicom affermano di non essere state coinvolte nella consultazione e che Just Eat non ha risposto alla loro richiesta di incontro. L’azienda replica di aver prolungato la consultazione di sua iniziativa. Sabato 7 novembre i corrieri hanno protestato a San Gallo, domenica 8 hanno scioperato a Zurigo. Secondo i sindacati, nel giorno più intenso della settimana è saltata oltre la metà dei turni pianificati.
Il precedente è quello di Uber. Come riporta la SRF, il Tribunale federale ha stabilito che nel vecchio modello gli autisti di Uber erano dipendenti. La società ha poi versato i contributi AVS dovuti, con gli interessi di mora. Lo statuto va riesaminato ogni volta che cambiano le condizioni, e altri casi sono pendenti. La Bilanz osserva che anche Uber Eats paga i corrieri a consegna, un modello che definisce controverso.
Cosa cambia per i corrieri in Ticino
Le fonti non dicono quanti corrieri lavorano per Just Eat in Ticino né se ci siano licenziamenti a sud delle Alpi. Si sa che il Ticino non compare tra le sedi del personale interinale toccato e che qui l’azienda si appoggia soprattutto su On Duty.
La differenza tra assunto e indipendente si sente in busta paga. Secondo la SRF e la Bilanz, il corriere indipendente è pagato a consegna, non con un salario orario fisso, e può rifiutare gli ordini. Non ha però diritto automatico alle ferie pagate né al salario in caso di malattia. Cambia anche chi si fa carico degli obblighi delle assicurazioni sociali, come i contributi AVS: è proprio su questo punto che Unia accusa Just Eat di ricorrere a falsi indipendenti.
Le fonti non indicano le condizioni offerte da On Duty, né se i suoi corrieri siano assunti o indipendenti. L’istituto delle assicurazioni sociali di Zurigo (SVA) ha però ricordato che contano le condizioni di lavoro effettive, non quanto è scritto nel contratto. Va tenuto presente quando si valuta un’offerta, anche in un mercato in cui UBS prevede aumenti salariali dell’1% per il 2027.
I prossimi passi da seguire sono l’esito delle trattative sul piano sociale e la risposta delle autorità, Cantoni e SECO in testa, alla richiesta di intervento di Unia e Syndicom.
Le cose da sapere
- Just Eat sopprime 373 posti in Svizzera: 193 corrieri assunti e 180 interinali.
- In Ticino l’azienda punta soprattutto sul partner di flotta On Duty; non ci sono dati sui corrieri ticinesi.
- Gli indipendenti sono pagati a consegna, senza ferie pagate né salario in caso di malattia garantiti.
- Unia e Syndicom chiedono l’intervento delle autorità, Unia si rivolge in particolare a Cantoni e SECO; il piano sociale è ancora in trattativa.
Fonti: SRF, agenzia AWP (cash.ch), laRegione (ATS/AWP), Südostschweiz (sda), Bilanz
Foto: Tessa Bury, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
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