industria alimentare svizzera

L’indagine commissionata dal Governo vuole capire quali sono le abitudini dei ragazzi tra i 6 e i 17 anni.

Le ragioni di questa situazione vanno ricercate nell’apertura del mercato del latte svizzero.

A causa del calo delle esportazioni e degli effetti dell’inflazione, l’Interprofession du Gruyère sta riducendo la sua produzione

Il 90% degli svizzeri preferisce i prodotti agricoli locali anche per questioni ambientali. Tuttavia, il mercato ticinese è caratterizzato da diverse tendenze e particolarità.

Aderendo all’iniziativa dell’associazione United Against Waste, il Cantone intende sensibilizzare popolazione e imprese sugli sprechi alimentari e sul loro impatto ambientale.

Secondo diverse ricerche nel settore del commercio al dettaglio, oltre un alimento su dieci comprato dagli svizzeri è di origine biologica. Tuttavia con la fine della pandemia, la "mania del bio" si è leggermente ridimensionata.

Immancabile nelle cucine svizzere, il barattolo giallo e rosso di Knorr si fa sempre più introvabile sugli scaffali. Ecco il motivo…

La Confederazione ha messo a disposizione una serie di dati riguardanti la filiera alimentare svizzera. Un grafico sulla percentuale delle superfici coltivate mostra l’evoluzione del settore agricolo negli ultimi 40 anni.

L’industria del gelato in Svizzera sta vivendo un periodo d’oro. Sarà grazie al caldo incessante di quest’anno?

Lo mostra il 9° sondaggio sulle preferenze alimentari e gli stili di vita svolto dall’istituto di ricerca e opinione gfsbern.ch.