Le castagne del Ticino sono l’«albero del pane»: quanto valgono nel 2026 e perché il raccolto si è dimezzato in cinque anni
Claudio Galli
10 Settembre 2026 - 16:10
Fioritura abbondante in primavera, quattro centri pronti a riaprire fra due settimane e un prezzo fermo a 1,50-3 franchi al chilo: la nostra guida a uno dei mestieri d’autunno più antichi della Svizzera italiana, tra selve secolari sotto pressione e un raccolto che vale ancora la fatica di chinarsi.