Carne coltivata

Per la carne bovine e altri tipi di carne, le vendite nel settore del consumo fuori casa sono state superiori.

Ci sono molte buone ragioni per cui varrebbe la pena provare a prendere in considerazione questa alternativa alimentare. Ma è davvero così?

Il Canton Zurigo ospiterà la prima azienda svizzera attiva nella produzione di carne coltivata. Di cosa si tratta e quali grandi nomi hanno patrocinato questa iniziativa?