Birra

Nei laboratori dell’Empa è stato scoperto un modo per ricavare materiali biodegradabili dal malto di scarto: un processo rivoluzionario che potrebbe segnare il futuro del packaging.

Il gruppo ha aumentato i prezzi del 10,2% in media nel 2023, registrando così un utile operativo di 3,2 miliardi di euro nel 2023: più di un miliardo in meno rispetto all’anno precedente.

l’Associazione svizzera dei birrifici organizza il 18 novembre 2023 il Campionato svizzero dei sommelier della birra.

Genoni ha già al proprio attivo il titolo di campione svizzero e quello conquistato al Campionato mondiale dell’11 settembre 2022 a Monaco di Baviera.

Ecco dove si potrà gustare la birra artigianle prodotta dai microbirrifici del nostro Paese.

Una soluzione potrebbe arrivare dai monaci trappisti sparsi nei vari continenti dove le vocazioni dei trappisti sono invece in aumento.